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四月的虾又大又肥最好吃,学会这6种鲜味做法,家人就有口福喽

文章出处: 人气:发表时间:2022-05-28 00:28
本文摘要:​哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦!要说四月一定要吃的美食,我第一个推荐虾,这个时节的虾又大又肥又鲜,无比鲜味,错过这个时节,就得等一年啦,今天鱿鱼就给大家推荐6种虾的鲜味做法,学会后周末做给家人吃!【椒盐虾】食材:虾、蒜末、姜末、葱段、面包糠、椒盐做法:1、 虾剪去须脚,挑出虾线,加一勺盐、一勺胡椒粉、1勺料酒,搅拌匀称,腌制6分钟2、 在腌制好的虾里加入适量淀粉,包裹匀称3、 锅中倒油,烧至7成热,放入大虾,炸至金黄,捞出备用4、 锅中留少量底油,爆香姜末蒜末,加入面包糠,翻炒

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​哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦!要说四月一定要吃的美食,我第一个推荐虾,这个时节的虾又大又肥又鲜,无比鲜味,错过这个时节,就得等一年啦,今天鱿鱼就给大家推荐6种虾的鲜味做法,学会后周末做给家人吃!【椒盐虾】食材:虾、蒜末、姜末、葱段、面包糠、椒盐做法:1、 虾剪去须脚,挑出虾线,加一勺盐、一勺胡椒粉、1勺料酒,搅拌匀称,腌制6分钟2、 在腌制好的虾里加入适量淀粉,包裹匀称3、 锅中倒油,烧至7成热,放入大虾,炸至金黄,捞出备用4、 锅中留少量底油,爆香姜末蒜末,加入面包糠,翻炒匀称5、 放入炸好的虾,葱段、干辣椒粉,3勺椒盐,搅拌匀称就可以大快朵颐啦酥脆金黄的椒盐虾简直能酥到骨子里!【油焖虾】食材:虾、生抽、盐、葱、姜、白糖、白醋、白胡椒粉、料酒、白芝麻、油做法:1、 虾开背去掉虾线,沥干水分备用2、 碗中放入一大勺水,一小勺生抽、一勺盐、一勺白糖、一勺白醋、一勺白胡椒粉,搅拌匀称3、 锅中倒油烧至6成热放入虾,煎至两面金黄,煎出虾油,放入葱、姜、半勺料酒,翻炒匀称4、 倒入调好的料汁,焖煮2分钟,最后撒上白芝麻出锅香喷喷的油焖虾配上米饭,那滋味叫一个绝!【香辣虾】食材:虾、芹菜、大葱、姜、香菜、干红辣椒做法:1、 将虾须剪掉,去掉虾线2、 芹菜切段、大葱切段、姜切片、红辣椒剪成段、香菜切段备用3、 锅中倒油,将虾煎至金黄,然后盛出备用4、 锅中倒油,放入干辣椒炒香,加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油,接着放入姜片煸炒出香味5、 将虾放入炒香,放入葱段和芹菜翻炒断生6、 放2勺生抽、1勺白糖、半勺盐翻炒匀称,撒点白芝麻提香出锅香辣酥鲜,让人欲罢不能!【咸蛋黄炒虾仁】食材:咸蛋黄、黄油、虾、盐、油1、先把咸鸭蛋中的蛋黄取出,放入滚水中蒸熟,20分钟。2、在蒸熟蛋黄的历程中,把洗洁净的虾,剪去虾眼,虾须,虾脚,加盐腌制15分钟3、把蒸好的蛋黄取出,用勺子压碎备用。4、腌制好的虾冲洗掉外貌的盐,然后用厨房纸吸去外貌的水分5、开大火,把油烧热后转中小火,分次加入虾,不要一次性放入,否则不容易控制火候,每次4到5只虾,待虾变色弯曲即可捞起,不用太过熟的。6、锅烧热,加入黄油,融化后倒入咸蛋黄炒香,开始起起泡泡的时候后倒入虾,翻炒5分钟就可以装盘啦别具风味,吃一次就让人爱上!【白灼虾】食材:虾、蒜、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖做法:1、 虾去虾线虾须,葱姜切末2、 水中加入葱、姜、烧开,加盐,下入处置惩罚好的虾,大火烧开后捞出装盘3、 小碗中加入蒜末、倒几勺酱油、适量白糖,调成蘸料4、 白灼虾就做好了白灼虾蘸料汁,鲜掉你的舌头!【糖醋虾】食材:虾、葱姜蒜适量、白糖、陈醋、老抽、黄酒、盐、干淀粉做法:1、虾洗净控干水分,挑去虾线2、葱姜蒜划分切片3、锅中放入适量油,5成热时放入葱姜蒜爆香4、放入海虾,变色后,加入盐、白糖、黄酒、老抽、陈醋,大火翻炒2分钟5、再放入少许陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒匀称装盘酸甜口的糖醋虾,尝一次你就知道有多好吃了好啦,今天的美食分享就到这儿,喜欢的话关注鱿鱼,后续会更新更多鲜味家常美食的做法!。

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